溫度居高不下，你是不是經常會沒有食欲呢？沒關系，六和義小編來拯救你的胃口，這時候來點清涼的食物，
一碗酸辣可口的涼面，相信能瞬間刺激你的味蕾。這期給大家推薦的就是最適合在這個季節(jié)食用的——涼面。

雞絲涼面

1. 雞胸肉洗凈，放入開水中煮熟，撈出來過涼水，再將雞肉手撕成細絲備用

2. 把黃瓜切絲，大蒜切末，香蔥切末，熟花生米，搓去外皮，敲成花生碎備用。

3.取一小碗，放入辣椒油、蒜末、倒入香油，麻油，加生抽、糖、醋、少許花生醬攪勻。

5. 鍋內倒水，水開后，下面條，煮熟，撈出，放入涼開水中晾涼

6. 面條涼后撈出，放入盤內，加雞絲、黃瓜絲、淋上調好的醬汁，撒一點花生碎、小蔥末，拌一拌就可以吃了。

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