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知名火鍋店又被罰？餐飲運(yùn)營(yíng)需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)
時(shí)間：2022-01-06 17:06:51 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
冬天到了，火鍋成為了很多合肥人喜愛的美食，但就在前幾日，位于合肥包河區(qū)的一家德莊火鍋店因經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品，涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定被包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5000元。
火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)特色餐飲，有很多明星開起了火鍋店，但是明星火鍋店的食品安全問(wèn)題卻屢屢發(fā)生。就在某明星開的火鍋店被指抄襲后不久，前有“主持人杜海濤、吳昕合肥火鍋店被責(zé)令停業(yè)”的消息直沖熱搜榜。后有陳赫的賢合莊一家門店，被消費(fèi)者質(zhì)疑使用合成豬肉的新聞。
明星開店大多是希望用自己的名氣來(lái)賺錢，但是缺少專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，所獲得的經(jīng)濟(jì)收益是短期的，大多都沒有實(shí)際的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致很多配套往往跟不上腳步，比如人員、設(shè)備、服務(wù)、管理等，收費(fèi)高、服務(wù)品質(zhì)差、飲食質(zhì)量不過(guò)關(guān)等，成為最常見的問(wèn)題。
餐飲運(yùn)營(yíng)是一件嚴(yán)肅而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑?，不僅僅是火鍋，一家企業(yè)的食堂運(yùn)營(yíng)也是如此，需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)作才能保證食品的安全。六和義快餐食堂承包就是將企事業(yè)單位的專業(yè)的食堂承管理公司，六和義快餐專業(yè)公司擁有專業(yè)的實(shí)力，在餐飲管理方面更加專業(yè)，特別是在快餐配送用餐管理等方面能夠提供更加有效的管理辦法，此外，通過(guò)專業(yè)人員的打理，會(huì)讓單位食堂呈現(xiàn)出蒸蒸日上的局面。
