近年來，借著“互聯(lián)網+”的東風，外賣O2O的發(fā)展態(tài)勢如火如荼，但令人擔憂的是，“互聯(lián)網+”或許幫助解決了餐飲業(yè)的效率、成本、集中度、用戶體驗等許多方面的問題，但在食品安全這一最基本的要求上卻屢屢曝出漏洞?；蛟S，“互聯(lián)網+餐飲”是時候放棄舍本逐末，回歸餐飲業(yè)的本質。

不可否認的是，“互聯(lián)網+”對于我國餐飲業(yè)降低成本、提升效率、提高集中度、創(chuàng)造全新用戶體驗與消費場景有著巨大的作用。然而，在食品安全這一更加基本也更加關鍵的問題上，“互聯(lián)網+”的加持卻并沒有令外賣O2O變得多么令人放心。

一定要清楚的一點是，外賣O2O再怎么紅火，它也只是一個新的銷售渠道。外賣O2O賣的終歸是食品，食品終歸是要服務于人的胃口。外賣O2O讓這項服務變得更加方便，但在方便之前，安全、健康、可口等本質要求仍然缺一不可。

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務快餐、會展用餐、學生用餐、工廠用餐等服務。公司總部位于明珠廣場向南2公里，公司總建筑面積達1000平方米，日單產量在5000份左右，是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以“堅守品質、塑造品味”為使命，嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。公司致力為顧客提供營養(yǎng)可口、衛(wèi)生健康、經濟實惠的舌尖美味。

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